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野菜ソムリエによるレシピ開発・料理教室

沖縄野菜プロジェクト協同組合には、野菜ソムリエやジュニア野菜ソムリエの資格を有する、予防医学・アンチエイジング・食育・アスリートフードなどのアドバイザー、フードコーディネーター、管理栄養士、料理教室やパン教室の講師、アナウンサー、司会、ライター、通訳・翻訳家など、様々な分野のプロが所属。
その一方で、メンバーの多くは毎日キッチンに立ち、家族の健康を守る立場でもあります。
私たちは、専門家としての視点と、生活者としての感覚、その両方を大切に、沖縄の農産物を、農業を、企業を、健康的な食生活を、応援します。

野菜ソムリエによる出張講演・セミナー

専門分野を持つ野菜ソムリエやジュニア野菜ソムリエがご希望の会場へ出向き、講演いたします。
企業や学校、小売店や飲食店の店頭などでの開催はもちろん、人数と会場が確保できれば個人宅での開催も可能です。

子ども向け・親子向け・PTA向け食育講演

食育インストラクターやアドバイザーなどの資格を有する野菜ソムリエが、幼稚園・保育園・小中学校などへ出張し、楽しく学べる食育講演を行います。

アンチエイジングのための食生活アドバイス講座

アンチエイジングの専門知識を学んだ野菜ソムリエが、老化を防ぎ、若々しさを保ち続けるための食生活について、分かりやすく講演いたします。

健康を守る食生活アドバイス講座

予防医学・アンチエイジング研究会認定ガン統合医療アドバイザーなどの資格を有する野菜ソムリエが、病いから身を守る食生活について講演いたします。

アレルギーのための食生活アドバイス講座

マクロビオティックなどを学んだ野菜ソムリエが、アレルギーでお悩みの方を対象に、簡単でおいしいレシピ紹介などの講演を行います。

アスリートのための食生活アドバイス講座

ジュニアアスリートフードマイスターの資格を有する野菜ソムリエが、アスリートや運動部で活躍するお子様をお持ちのお母様を対象に講演いたします。

英語による野菜ソムリエ講演

沖縄県地域限定通訳案内士(英語)の資格を有する野菜ソムリエが、沖縄の野菜・果物について情報や食べ方のレシピなどを英語で講演いたします。

試食体験付きセミナー

品種の異なるパイナップルや紅芋の食べ比べ、新しい食べ方を提案するメニューなど、沖縄産の野菜・果物をご試食いただく体験付きセミナーもあります。

ミニ料理教室

レシピのみを配布するスタイル、用意した料理をご試食いただくスタイル、目の前で調理してご試食いただくスタイルなど、様々な出張ミニ料理教室があります。

野菜ソムリエが考えた農業体験

穫れたての野菜・果物のおいしさは格別。そこで、野菜ソムリエがガイドする収穫体験ツアーや農家体験ツアーをコーディネートいたします。幼稚園・保育園・学校単位での食育活動にも最適。グループ単位でお申し込みください。

野菜ソムリエのガイド付き収穫ツアー

沖縄県内の野菜や果物の畑に野菜ソムリエが同行し、収穫する野菜や果物の上手な選び方や保存法、おいしい食べ方、栄養学などをご説明します。

野菜ソムリエが考えた農家体験ツアー

一日体験で沖縄県内の農家さんを訪れ、草取りや収穫などの農作業を一緒に手伝いながら、野菜・果物を育てる喜びと苦労を体感します。